Anyż

Anyż, zwany też Biedrzeńcem, to jednoroczna roślina, która przywędrowała do nas z miejsc takich jak Azja Mniejsza, Indie, Chiny, Egipt, czy kraje basenu Morza Śródziemnego. Największą ilość rzeczonego zioła produkuje się w krajach takich jak Argentyna, Meksyk, Hiszpania, Bułgaria, Turcja, Indie i Chile. Stosowany jest najszerzej, podobnie jak inne zioła, w kuchni, szczególnie do dziczyzny, sosów mięsnych i gotowanych jarzyn, gdyż zawartość olejków eterycznych, steroli roślinnych, kumaryn i flawonoidów sprawia, że nawet niewielka ilość tego zioła potrafi niezwykle wzbogacić smak wymienionych wyżej potraw. Doskonale znane i rozpoznawane są również ziołowe cukierki, jak również anyżowe alkohole, najczęściej wódki i nalewki. Właściwości tego zioła znane są też w medycynie, gdzie owoce anyżu funkcjonują jako środek wykrztuśny i wiatropędny. Anyż świetnie sprawdza się również jako środek pobudzający apetyt, regulujący trawienie, a nawet pobudzający wydzielanie mleka u matek karmiących piersią.

Podobne artykuły

  • Szerokie zastosowanieSzerokie zastosowanie Preparatów ziołowych na rynku jest coraz więcej. Nie wiele osób stać na to żeby leczyć się często bardzo drogimi lekami, dlatego też spora część społeczeństwa decyduje się na profilaktykę […]
  • Jak w domowy sposób rodzić sobie z drobnymi dolegliwościamiJak w domowy sposób rodzić sobie z drobnymi dolegliwościami Każdemu z nas zdarzają się od czasu do czasu jakieś dolegliwości żołądkowo jelitowe, wielu z nas raz na jakiś czas dotykają różne dolegliwości takie jak zapalenie gardła, jak zapalenie […]
  • Zioła a zdrowe żywienieZioła a zdrowe żywienie Na pewno wszyscy bardzo chcemy być zdrowi, wszystkim nam zależy na tym, aby nasze organizmy były silne oraz tak czy inaczej odporne na różnego rodzaju szkodliwe czynniki. Niestety […]
  • Zioła – właściwe suszenieZioła – właściwe suszenie Zioła i leczenie powszechnych dolegliwości za ich pomocą znane jest ludzkości od dawien dawna. Już nasze babcie zbierały zioła na łąkach i w lasach. Później suszyły je i przyrządzały z […]
  • Zioła – nie tylko w celach leczniczychZioła – nie tylko w celach leczniczych Zioła znane są przede wszystkim ze swoich leczniczych właściwości. Należy jednak podkreślić, że ich przeznaczenie jest znacznie szersze. Warto wspomnieć choćby o tym, ze doskonale wpływają […]
  • Ziołowe maseczki do przyrządzenia w domuZiołowe maseczki do przyrządzenia w domu Wiele kobiet wydaje majątek na kosmetyki która mają poprawić jakość ich skóry oraz paznokci i włosów, część z nich aż się od tego uzależnia ciągle kupuje nowe drogie kremy, balsamu i inne […]